Svéd uborka

4 kg reszelt uborka
1 kg vékonyra szeletelt hagyma
1 dl só
8 dl cukor
4 dl 10%-os ecet
6 dl víz
1 cs mustármag (de nem muszáj az egész)
babérlevél
1 mk nátrium-benzoát
1 mk borkén, a zöld szín megőrzése miatt

Összekeverjük az uborkát a hagymával, az időközben kieresztett levet leöntjük. Ráöntjük az ecetes levet, kis üvegekbe rakjuk, tetejére tesszük a babérlevelet. Ennyi.
Próbáld ki!